Dieta baja en calorías para perder peso

La dieta baja en calorías, es una dieta pobre en ingesta de carbohidratos, que nos permite bajar de peso, disminuyendo la grasa corporal y aumentando la masa muscular. Se basa en una idea sencilla de evitar la ingesta de carbohidratos de absorción rápida (derivados de la harina y el azúcar), ya que estos nos aumentan los niveles de insulina, favoreciendo el almacenamiento de la energía en forma de grasa.
Los beneficios de esta dieta serán:

• Optimización del equilibrio de micronutrientes
• Estabilización de los niveles de azúcar en sangre
• Pérdida de grasa corporal

Es importante hacer una valoración inicial para adecuar la dieta a cada tipo de paciente.